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腎機能の改善と維持を目指す読者に向けた指南書です。上月氏は東北大学名誉教授であり、長年の医学研究と臨床経験を基に、腎臓病の予防と治療に役立つ食事法について解説しています。

特に中高年層が直面する慢性腎臓病のリスクを減少させるための食事指南が紹介されています。腎臓は健康の維持に必要不可欠であり、その機能は日々の食生活に大きく影響されます。上月氏は、複雑で実行しにくい従来の食事療法を簡素化し、誰でも続けやすい形で提案しています。

本書では、腎臓に良い食材と避けるべき食材の具体的なリストとともに、食事の取り方を段階的に説明しています。また、慢性腎臓病の進行を遅らせ、最終的には人工透析の必要性を減らす目標を掲げています。具体的な食事法として、塩分やカリウム、たんぱく質の摂取量を制限することが推奨されており、日々の食事選びに役立つ具体例も豊富に提供されています。

さらに、上月氏は腎機能の改善に有効な運動法も紹介しており、食事と並行して行うことで腎機能の向上を促すアプローチを説明しています。これにより、読者は日々の生活の中で簡単に実践可能な健康習慣を身につけることができるようになります。

腎臓病を有する患者だけでなく、腎機能を保持し健康的な生活を送りたいと考えているすべての人にとって、非常に価値のある内容です。

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