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NHKのドキュメンタリーシリーズ「プロフェッショナル 仕事の流儀」第Ⅷ期の一編で、青森県大間でマグロ漁に挑む漁師・山崎倉を主役に据えた作品です。発売日は2011年9月22日、本編47分と特典映像29分、画面サイズ16:9LB、カラー、ステレオ音声、日本語字幕付きの仕様です。

本編は、100kgを超えるマグロを釣る一本釣りという伝統漁法を中心に、技術と勘を駆使して海と対峙する山崎の姿を追います。漁具の進化と機器利用も取り入れつつも、40年以上の漁師人生で培った経験が決め手となる場面が描かれています。2010年冬には大間で異例の不漁が発生し、それが収入に直結する漁師の世界の厳しさを浮かび上がらせます。師走の津軽海峡での最後の勝負や、マグロへの執念がクローズアップされます。

語りは橋本さとしと貫地谷しほりが担当、主題歌は「Kokua」による「Progress」です。 特典映像として同シリーズ第Ⅷ期の全10巻ラインナップ紹介が収められており、他の領域で活躍するプロたちの姿も垣間見られる構成です。このDVDが提示する最大の魅力は、マグロ一本釣りという漁法の厳しさと美しさ、そして漁師の人生と矜持を映像を通じて立体的に伝えている点にあります。海と魚との駆け引き、失敗と挑戦、技術と勘の融合、漁師としての覚悟や宿命が濃密に描かれており、釣り好きのみならず「自然と人間の関係」に関心を持つ視聴者にも深い印象を残す内容です。映像美、語り、音楽構成も緻密に設計されており、ただの「記録」にとどまらないドラマ性があります。

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