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新久千映氏によるグルメコミックエッセイで、彼女の故郷である広島県の美味しい食べ物を紹介しています。新久千映氏は「ワカコ酒」の作者としても知られ、その作品で注目を浴びています。本書では、広島のお好み焼きや牡蠣、穴子などの定番料理から、地元の居酒屋で提供されるさまざまな美味しい料理を探求しています。

広島市の中心街や、観光名所である宮島で食べられる地元料理に焦点を当て、地元で親しまれている食材や料理法を詳しく解説しています。また、広島で人気の居酒屋や、地元民に愛される隠れた名店についても言及しており、読者に広島の食文化を身近に感じさせる内容となっています。

新久氏は、広島の食材を使った創造的な料理や、地元で人気のグルメスポットを巡ることで、読者に新たな発見を提供し、広島の魅力を伝えています。「まんぷく広島」は、食べることが好きな人、広島に興味のある人、または日本の地方料理に興味のある人にとって、楽しく有益な読み物です。

新久千映氏の作品は、彼女自身の食べ歩きの経験に基づいており、それが読者に対して説得力を持って伝わる要因の一つです。彼女の生き生きとした描写は、広島の食文化をより魅力的なものにしており、読者が実際に広島を訪れたいと思わせるほどです。

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