料理DVDや料理BDやレシピDVDやカフェ雑誌などが売れる

新開省二氏によって執筆され、文響社から2024年12月5日に出版された本です。特に年金生活者が直面する経済的制約と健康の維持という二つの大きな課題に対処するための食事法を提供しています。

経済的に制約がある中でいかにして栄養バランスを保ち、健康を維持するかという具体的な方法を解説しており、シニア層の栄養不足を防ぐためのアドバイスが満載です。特に中高年期におけるメタボ対策や過栄養を防ぐ方法から、栄養が足りない状態を如何にして回避するかについて詳しく説明しています。著者の新開省二氏は、女子栄養大学の教授であり、医師、医学博士としても活躍しており、愛媛大学医学部での経験や厚生労働省の委員を歴任した経歴を持っています。

どの食品をどれだけの量で食べるべきかという実践的なアドバイスを得ることができ、日々の食事に役立てることが可能です。また、この本は親の食事や体力が気になる人にとっても有用な情報源となり、贈り物としても適しているとされています。

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