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ソラノイロ 宮﨑千尋のラーメン理論の参考買取価格
◎参考買取価格は新品同様の状態を前提としています｡
◎買取時は、状態や需要、在庫数等を再考慮して査定します。
◎参考買取価格は常に変動しているため、目安とお考え下さい｡
東京の人気ラーメン店「ソラノイロ」の創業者である宮﨑千尋氏が、自身のラーメン作りに対する哲学と技術を詳細に解説した書籍です。
本書では、スープ、たれ、香味油、チャーシュー、自家製麺といったラーメンの各要素について、具体的なレシピや調理工程が豊富な写真とともに紹介されています。
また、季節ごとに提供される限定ラーメンの開発手法や、約200品に上る過去のメニューリストも掲載されており、素材の選定や盛り付けの工夫、ネーミングの考え方など、創造的なアプローチが詳述されています。
さらに、開業希望者やファンから寄せられた質問に答えるQ&Aコーナーも設けられており、店舗経営やスタッフ育成、SNSの活用方法など、実践的なアドバイスが提供されています。
料理本、レシピ本等の買取について
当店では1点からでも買取できます！お客様のご自宅より当店まで、お品物を宅配便にて配送します。その際、20点未満の場合は、送料がお客様のご負担となります。しかし、買取価格が高額なものであれば、十分、元は取れます。お手元に買取ご希望のお品物はございますか？一度、当店のお試し査定サービスをご利用下さい。もののわずかで、どれくらいの金額になるか目安が分かります。電話やメール等、面倒な手間はかからず、ネット上で完結します。
