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できるだけうちにある調味料で作る! エスニックつまみとごはんの参考買取価格

◎参考買取価格は新品同様の状態を前提としています。

◎買取時は、状態や需要、在庫数等を再考慮して査定します。

◎参考買取価格は常に変動しているため、目安とお考え下さい。

[料理]できるだけうちにある調味料で作る! エスニックつまみとごはん

2021年6月に発売です。

[著者や編集者など]

・エダジュン

参考買取価格は470円です。

2024年12月23日時点の参考買取価格です。

エスニック料理を手軽に家庭で楽しむためのレシピ本です。台湾やタイ、ベトナム、韓国、インドネシアなどの東南アジア各国の人気料理を、特別な食材を使わず、手元にある調味料を駆使して作れる工夫が施されています。この本は特に「エスニック料理に興味があるけれど、調味料や食材の準備が大変」と感じている人に最適です。

特徴的なのは、紹介されているレシピが全て普段使っているような調味料を基本にしている点です。例えば、ナンプラーやオイスターソースなど、エスニック料理に馴染みのある調味料はもちろん、醤油やみりんといった和の調味料でも応用できるレシピが多く紹介されています。代表的なメニューにはガパオライス、パッタイ、ナシゴレン、フォーなどがあり、レシピに必要な材料もスーパーで手軽に手に入るものが中心です。難易度の高いエスニック料理を、家庭にある調味料で簡単に再現できるよう工夫されているため、料理初心者でも取り組みやすいです。

料理のバリエーションが豊富な点です。「すぐできるつまみ」「野菜たっぷりのつまみ」「ボリューム満点の肉や魚料理」「ヘルシーなキノコや豆腐の料理」「スープ」など、食材や料理のジャンルごとに章が分かれており、どんなシーンにも合う料理が提案されています。例えば、キンパやチヂミなど韓国料理も充実しており、日本人に馴染み深いアジア料理が多く取り上げられています。

さらに、この本のレシピを活用すれば、エスニック料理特有のスパイシーさや香りを自宅で楽しむことができ、ビールやサワーなどのアルコールとの相性も抜群です。特に、エスニック料理の複雑な香りや味付けが苦手な人でも、家庭の調味料で調整しやすくなっているため、自分好みの味にアレンジしやすいのが魅力です。

忙しい現代人にとって時短で作れるレシピが多い点も好評です。特別な技術や道具がなくても調理可能で、調理時間が短いことから、忙しい日常の中でも取り入れやすいです。エスニック料理を試してみたい人、普段の食卓に変化を加えたい人にとって、手軽でありながら本格的な味わいを楽しめるこのレシピ本は、非常に役立つ一冊となっています。

料理本、レシピ本等の買取について

当店ではネット買取に全力で取り組んでいます。店頭での買取は行っておりません。ネットに限定することで、無駄なコストを徹底的にカットしました。それをしっかりと査定額に反映し、お客様に還元します。まずは、一度お試し下さい!