グルメDVD、グルメ雑誌、レシピBD類が売れる

中国の家庭料理を紹介する書籍で、特に小麦粉を使ったレシピが中心です。小麦粉100gを使って、一人前から家族分まで柔軟に調整可能なレシピが豊富に紹介されています。例えば、肉まんなら4個分、餃子なら20個分を作ることができ、食品ロスも防げる設計になっています。さらに、この書籍では、ユーザーが実際に作りやすいように、原寸大の生地写真や具体的なプロセスが大きな写真とともに詳細に説明されています。

また、ウー・ウェンは北京出身で日本在住の料理研究家として、日本の家庭に合うように独自のアレンジを加えたレシピを提供しています。本書では、餃子や肉まんのように日本でも親しまれている料理から、春、葱花、麦といった中国の家庭料理まで、幅広い種類の料理が取り上げられています。特に注目すべきは、料理の作り方が初心者にも分かりやすいように配慮されており、料理経験が浅い方でも楽しむことができる内容となっています。

さらに、料理本としての使いやすさにも工夫が見られ、コデックス製本が採用されており、どのページでも180度開くことが可能です。これにより、両手が塞がっていてもページを保持しやすく、料理中でも参照しやすい設計となっています。裏表紙には生地のサイズを測れるスケールが付属しており、実用性を追求しています。

小麦粉を使った多彩な料理を、手軽に楽しみたい方にとって理想的な料理書です。本を通じて、料理の楽しさや奥深さを感じ取ることができます。

料理本、レシピ本等の買取について

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