料理BD、レシピ本、料理本、レシピDVD等が売れる

経験豊富なシェフ、青山ふーみん氏による料理の神髄を紹介するレシピ本です。彼が約50年間愛され続けている東京・青山の小原流会館で提供している中華風家庭料理の数々を自宅で再現する方法を掲載しています。特に著名人や美容ジャーナリストが好んで訪れる人気のある店で、その人気メニューは「ねぎワンタン」「梅豚」「納豆炒飯」などが含まれています。

どこの家庭にも一般的にある和食材を使用し、誰でも簡単につくれる工夫がされている点が魅力です。例えば、豆腐や大根、じゃこを使った創造的な料理方法が提案されており、シェフふーみん独自の「ふーみんポイント」で調理のコツやタイミングが詳しく説明されています。さらに、料理の基本となるだしの作り方も2種類紹介されており、どちらも家庭で簡単に取り入れることができる内容です。

本書では、伝統的な台湾料理に新しい息吹を吹き込むことに成功しており、読者にとっては新しい料理のインスピレーションとなります。特に、自宅で簡単にできるアレンジレシピが多く含まれているため、日常的に台湾料理を楽しみたいと考えている人にとっても、手軽に試せるレシピが満載です。シェフの料理哲学や心温まるエピソードも織り交ぜられており、料理のレシピ以上の価値を見出すことができる内容となっています。

料理本、レシピ本等の買取について

商品が当店に到着しますと大きさや種類にて仕分けを行います。大きめのものから小さめのものまで規格毎に分けます。次に本、CD、DVD、ゲームなどの種類毎に更に分けます。また、汚れや傷などの状態チェックもここで行います。できましたら、事前に大きさや種類をまとめておいて頂けますと助かります。